夏の盛りも越え、今日から9月📅
まだまだ暑い日は続きそうですが、街の装いは秋へと変わりつつある季節ですね🍂

夏の疲れを持ちこし、そのまま秋バテに…💦
なんてことにならないよう、夏の疲れは早めにリセットしましょう！

ワインをはじめとするアルコール類は、唾液と胃液の分泌を促してくれます。
暑さで食欲が落ちてしまっているときは、食事前に少しワインを飲んでみると食欲増進効果が期待できますよ🎶

白ワインにはブドウ由来のクエン酸やリンゴ酸、酒石酸などが多く含まれています。
これらは「有機酸」と呼ばれ、腸内細菌を整えたり、悪玉菌の発生を抑制する働きがあることでも有名。

さらに、有機酸は疲労の回復も助けてくれます✨

そして、ワインに含まれる健康成分といえば『ポリフェノール』🍷
白ワインのポリフェノールは分子が小さく、吸収されやすいのが特徴。
老化を防止するだけではなく、新陳代謝を活性化してくれるためシミ・シワ・ニキビなどの様々な肌トラブルを改善してくれます✨
もちろん、夏の肌ダメージにも💕

また、カルシウムの吸収を促進し血行を良くするので、エアコンによる冷えにも効果あり😉👍

◇あまたびワインセレクト

夏の疲れをリセットつつ、伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを楽しもう😋❤

🔥オススメ売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

三重県に発出された緊急事態宣言や、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、下記の通り臨時休館致します。
皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【休館期間】
2021年9月1日（火）〜9月10日（金）

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結 徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
平日 09：30～17：30
土日祝 09：30～18：00
休館日 木曜日
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2日後の8月27日は『ジェラートの日』

ジェラートが世界に広まったのは、1953年に公開された映画『ローマの休日』がきっかけ。
オードリー・ヘプバーンが演じるアン王女がスペイン階段でジェラートを食べたことで、一躍世界中の人々憧れのデザートになったんです✨

そこで、日本ジェラート協会は映画が公開された8月27日を『ジェラートの日』に定めました。

海女食美（あまたび）Premium Shop では、ミネルヴァのおいしいジェラートを取り扱いしていますよ💕

やっぱり定番！ミネルヴァの人気フレーバー
【伊勢志摩の恵みジェラート12ケセット】

伊勢志摩鳥羽のおいしいもの全部集めました
【ミネルヴァおすすめジェラート10ケセット】

ミネルヴァのジェラートは、なめらかでコクがありながらも後味はさっぱり！
素材と鮮度にこだわった､本場のおいしさです😋❤

おうちでジェラートを楽しむために
食べる10～15分前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、全体が少しやわらかくなるまで待つ。
やわらかくなったジェラートを練りながら食べれば、おうちがジェラテリアに😍

今年のジェラートの日はおうちでジェラートを楽しもう🎶

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海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
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暑さにもやっと慣れてきたこれからの時期に陥りがちなのが『スタミナ不足』

あっさりとしたものばかりを食べて、お肉などのガッツリとしたものは敬遠しがちな季節ですが、お肉は夏に欠かせないエネルギー源なんです✨

さて、「スタミナ不足にはお肉！」とよく言われますが、
そもそもスタミナとは？
なぜお肉なの？

スタミナ不足を感じた時に体内で起こっているのは『タンパク質不足』
タンパク質は筋肉や皮膚など様々な部位の元となるもの。
さらに、体組織の修復・再生、血液や体液などの合成にも欠かせない栄養素です。
体を構成するタンパク質は日々分解と合成を繰り返しているため、毎日の食事からタンパク質を補う必要があります
しかし、あっさりとした麺類ばかりの食生活や食事量の減少により、その必要分が不足すると≪疲労感＝スタミナ不足≫を感じるように💦

お肉には、野菜や穀物などでは摂取することが難しいタンパク質が豊富に含まれています。
ただ、タンパク質だけを摂取しても体の中で効率よく吸収はされません。
ビタミンBやミネラルなどの代謝を促してくれる栄養素が必要で、お肉にはこれらの栄養素も豊富に含まれています。
つまりお肉は、すばやくスタミナ補給ができる素晴らしい食材なんです😉👍

『肉の芸術品』と呼ばれる松阪牛は、健康成分『不飽和脂肪酸』を豊富に含むヘルシーなお肉。
不飽和脂肪酸は融点が低いため、口に入れると口の中の体温で脂が溶け、夏でもあっさりと食べられちゃいますよ😋❤

松阪牛　商品一覧

いいお肉で贅沢にスタミナ補給💪😁
しっかりとスタミナをつけて残暑を乗り切りましょう🎶

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暑い日は台所に立つのも大変💦
そこで！ほかほか御飯にかけるだけで、おいしいお手軽ランチ！
磯の香りが食欲を誘う、伊勢志摩鳥羽のおいしい恵みをご紹介します✨

ほかほか御飯にかけるだけ♪
【日本人ならたまらない漁師飯5袋＆伊勢海老茶漬5袋】

★伊勢海老茶漬
伊勢海老粉末入りで、高級食材伊勢海老のおいしさを手軽に味わえます。
これからの季節は冷やし茶漬けにして、ひんやりと😆💕
おにぎりや雑炊、パスタにもよく合いますよ✨

★日本人ならたまらない漁師飯
選び抜いた国産の昆布・鰹節・めかぶ・あおさなどを香り豊かなふりかけにしました🎶
素材の味を活かした、無添加のおしいさでお子様にも安心です😉👍
醤油やマヨネーズを少量足して、あつあつの御飯とよく混ぜ合わせれば、日本人にはたまらない旨み成分がたっぷり！
海の恵みで熱中症予防にも！
麺類やサラダにかけたり、卵焼きにのせてもおいしく召し上がっていただけます。
シンプルな味わいだからこそアレンジは自由自在❤

お弁当にも大活躍🎶

こちらもランチにおすすめ😍
伊勢のソウルフード『伊勢うどん』入り
【まるごと伊勢志摩の簡単ランチ】

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いよいよ開幕を来週に控えた東京オリンピック🥇✨
残念ながら会場で熱気を感じながら応援することはできませんが、モニター越しでも白熱すること間違いなしのイベントです！

そこで今年は、海鮮バーベキューをしながらのオリンピック観戦はいかがでしょう🎶

鮮度・品質に自信あり！
海女食美（あまたび）Premium Shop には
4年に1度の特別なオリンピックムードを盛り上げる海鮮がたっぷり！

大家族でもおまかせ！
伊勢海老を中心に高級食材を詰め合わせた今だけのプレミアムなセット😍
【伊勢志摩 プレミアム海の幸セット】

ひとりでだって楽しみたい！
伊勢海老・あわびの入った豪華セット✨
【おひとり様・贅沢セット】

貝好きにはたまらない
定番の焼貝がたっぷりのセット😋
【BBQセット】

さらに、海女食美（あまたび）Premium Shop では、
海鮮にぴったりのワインも取り扱っています！
冷えたワインを飲みつつの観戦もおつですよ🍷💕
【あまたびワインセレクト】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
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海女食美（あまたび）Premium Shop では
伊勢志摩鳥羽の海鮮と相性抜群のワインの取り扱いを開始しました🍷🎶

【べルメヨ・オレンジワイン】
スペイン・カスティーリャで作られた、オーガニック＆ヴィーガンのオレンジワイン。
オレンジワインと言ってもオレンジで造られたフルーツワインではありませんよ！
白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。
その色合いから、夕暮れの意味を持つ「ベルメヨ」と名づけられました✨
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との相性を生んでいます。
伊勢志摩鳥羽の干物との相性もバッチリ！
干物とワインを合わせるイメージはあまりないかもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね🎶

💡ちょこっと豆知識💡
オレンジワインとは、赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーのワイン。
白ワインのシャープでスッキリとした味わいと、赤ワインの奥行きのある風味が両立したいいとこどりのワインなんです😋💕
赤ワインと同じように抗酸化成分のタンニンが含まれているため、添加物を控えたワインが多いのも特徴の1つ。

今更ながら、赤ワインのと白ワインの違いはご存知ですか？
赤ワインの原料となるブドウは、巨峰のような色の濃いブドウ。「黒ブドウ」と呼ばれます。
一方、白ワインの原料になるのは、マスカットのような薄い黄緑色の「白ブドウ」。

原料だけでなく、その作り方にも違いが🙄
潰した黒ブドウの皮や種を一緒に漬け込んで醸造されるのが、ポリフェノールたっぷりの赤ワイン。
皮や種に含まれる「タンニン」という渋みが感じられるのが特徴です。

白ワインを造る時には、白ブドウの皮と種を取り除いて果肉の部分だけをジュースのようにして漬け込みます
皮や種を取り除いてから発酵させるため、透明に近い黄色や黄緑色になり、渋みもほとんどありません。

そして、黒ブドウを使い白ワインのように果汁だけを漬けこんだものがロゼワイン。
白ブドウを使い赤ワインのように皮や種も一緒に漬け込んだものがオレンジワインです。

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト✨
伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを、ぜひお楽しみください❤

🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢志摩鳥羽の海鮮と相性抜群のワインの取り扱いを開始しました🍷🎶

【レ・グラン・ロシェ・シャルドネ】
フランス・ラングドック地方で作られたIGPペイ・ドック（地ワイン）
トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りと、約9か月間の新樽熟成がもたらすバニラ香が自然に溶け合っています😋
しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、淡泊な味わいの和食からバターソテーやグリル料理まで、様々なお料理と楽しむことができますよ。
有名ワイン雑誌「ワイン王国」で紹介され、リーズナブルな価格ながら、樽香が効いたリッチさが評価され、☆5つを獲得した間違いないおいしさです💕

💡ちょこっと豆知識💡
生産者の『フォンカリュー生産者協同組合』は、フランス・ラングドック地方のブドウ農家と専門家が集まった、最高のワインを作り上げることを目的とした生産者チーム。
それぞれの知識と工夫、経験、そして自然との対話をミックスし、南フランスならではのおいしいワインを生み出します✨

【ジョーダンシャルドネ】
南アフリカ・ステレンボッシュ産
樽発酵後9 か月間シュール・リーを行ったワインと、ステンレスタンク発酵のワインを「9対1」でブレンド。
シュール・リーとは、発酵後に上澄みと底の澱（酵母）を別々にせず、そのまま春までおいておく醸造方法です。
この方法により、発酵を終えた澱が自己分解して、アミノ酸や多糖類などに変わり、ワインに旨みが溶け込み、コクのある美味しいワインができあがります
レモンビスケットや熟したオレンジなど、フルボディならではの豊潤な香りのなかにも、フレッシュさを感じる味わいです😋💕

💡ちょこっと豆知識💡
大航海時代以前のワインの産地を旧世界、大航海時代以降にワインの産地になった国を新世界と呼び、南アフリカは新世界に分類されます。
新世界でつくられているワインは、伝統的な製法に比べて革新的な方法でつくられることが多く、【ジョーダンシャルドネ】はワイン界に輝きをもたらした南アフリカの新星と言われています✨

ワインに含まれる健康成分と言えば『ポリフェノール』
老化防止効果が高く、冷え性や様々な肌トラブルの改善にも効果がある、女性にうれしい成分です🎶
赤ワインに多く含まれていることは有名ですが、実は白ワインにも含まれています。
赤ワインと比較するとその量は1/5ほどですが、分子量が小さく体内で吸収されやすいのが特徴です。
また、白ワインは豊富なミネラルを含んでおり、ミネラルが不足しがちな現代人にオススメのお酒なんです！
お酒を飲んだ翌日に悩まされがちなむくみ予防にも、効果が期待できますよ😉👍

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🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
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【エノトリア】
ギリシャ・クレタ島産
ヴィラナ、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカの3品種のブドウをブレンド。
メインとなるヴィラナは、青リンゴのようなデリケートな味わいを特徴とするクレタ島の特産品種です。
ソーヴィニョン・ブランとのブレンドで、清々しいアロマが一層際立ったクリーンな味わいに😋
ミディアムボディならではのバランスの良さが、様々な料理と相性抜群！
2017年ヴィンテージは『サクラワインアワード2018』でダイヤモンドトロフィを受賞した、折り紙付きのおいしさです✨

💡ちょこっと豆知識💡
クレタ島の乾燥した気候はブドウを害虫や病気から守り、農薬に頼らない栽培が可能です✨

【シャブリ】
フランス・ブルゴーニュ地方の最北シャブリ地区で作られる、辛口白ワインの代名詞！
日本人にも根強い人気があり、牡蠣に合うワインとしても有名です。
ブドウが育つ傾斜のある畑は、シャブリ特有のキメリジャンと呼ばれる石灰質の土壌。
畑からミネラル分をたっぷりと吸収したブドウからは、酸味とミネラル感がしっかりと感じられます😋
ステンレスとエナメルのタンクで発酵させた、樽熟無しのワイン。
シャブリの神髄を大切にする家族経営ドメーヌが作り上げる、シャブリの本質が味わえるワインです。

💡ちょこっと豆知識💡
原料になる『シャルドネ』は、フランス・ブルゴーニュ地方原産の代表的な白ワイン用ブドウ品種。産地、気候の違いで様々な味わいに変化します。
シャブリ地区は非常に冷涼な気候のため、スッキリとした酸味のブドウが育ち、おいしい辛口白ワインが出来上がります✨

これからの季節は常温で置いておくより、低温の野菜室で保存するのがおすすめ😉💕
野菜室は温度と湿度が冷蔵室よりもやや高めで、振動や温度変化も少なくワインの保存にはぴったりなんです🎶

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真珠の主な成分は炭酸カルシウム。

カルシウムは骨粗しょう症予防だけでなく、精神や体内バランスを整えるなど、さまざまな機能に関わる重要な成分です。

しかしながら、カルシウムは体内で生成されないうえに、食事からの吸収率が悪い栄養素として有名。
カルシウムの代名詞である牛乳でも、その吸収率は40％ほど💦
さらに、吸収率は年齢によっても変わり、10代をピークに急激に低下してしまいます😥

そこで注目されているのが、真珠に含まれるカルシウム✨
他のカルシウムと比較すると非常に吸収がよく、多くのサプリメントにも利用されているんです！

カルシウムの他にも、保湿成分のコンキオリンをはじめ、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの各種ミネラルも豊富に含まれています。
コンキオリンは17種類のアミノ酸からできており、抗酸化作用や細胞を活性化させる作用、保湿作用など、女性にうれしい効果がたくさん😍

世界三大美女の1人であるクレオパトラは、その美しさを誇示するために、真珠をすり潰してぶどう酒に溶かして飲んだという逸話も残されているほど😲

海女食美（あまたび）Premium Shop では
そんな真珠の栄養を手軽に摂れるスイーツを販売していますよ🎶

○パールラッテ○
伊勢志摩の自然の恵みを使った手作りジェラートを販売してる、鳥羽1番街でも大人気の『ミネルヴァ』で一番人気の商品！
濃厚なミルクのジェラートに、伊勢志摩産アコヤ真珠パウダーが入った、コクがあるのにさっぱりとした後味でリピーターさん多数！

↓食べられるのは↓
鳥羽伊勢志摩のおいしいものを集めた贅沢ジェラートセット
【伊勢志摩の恵みジェラート12ケセット】
【ミネルヴァおすすめジェラート10ケセット】

○パールドロップ○
なめらかな光沢をまとった、まるで真珠のような美しい飴。
真珠パウダーとコラーゲンの自然の恵みもうれしいフルーツ・ラテ味の真珠の肌つや飴です。
○シェル・レーヌ ミニ○　
G7伊勢志摩サミットのコーヒーブレイクのお菓子に選ばれた『シェル・レーヌ』がミニサイズで食べやすくなりました💕
三重の有名店『ブランカ』が三重県産の素材にこだわり、丁寧に焼き上げた一口タイプのマドレーヌです。
ミキモト製薬のパールシェルカルシウム入り

↓食べられるのは↓
三重県の素材にこだわったお菓子を詰め合わせにしました。
大切な方への贈り物、ギフト、内祝い、手土産に最適❤
【三重県のスイーツセット】

おいしくって女性にうれしい栄養補給✨
海が育んだ天然の恵み≪真珠≫で、内側から輝く毎日を😉💕

🔥売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
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世界中の女性に愛される真珠は、宝石として女性に輝きを添えるだけではなく、内側から女性を輝かせる成分がたっぷり！

真珠には、コンキオリンという17種類のアミノ酸から成るたんぱく質が含まれています。
コンキオリンはコラーゲンとよく似たアミノ酸組成を持ち、保湿効果に優れた成分です。
他にも抗酸化作用や血行促進、肌のターンオーバーを活性化させることから美白に対しても効果が期待できますよ✨

入浴時の集中ケアにおすすめ🛁
【真珠の恵みセット】

女性にうれしい美容成分を豊富に含む真珠を0.1ミクロンまで粉砕して配合。
肌になめらかに馴染み、皮膚細胞を活性化させます。
真珠の成分を使った「真珠の恵み」シリーズをセットにしたギフトにピッタリの商品です😁❤

○ナチュラルボディソープ
真珠エキスと絹由来のセリシンを配合。
皮膚などへの親和性に優れており、ツヤとサッパリ感を与えます。
洗い上がりはしっとりなのにヌルツキません。

○ナチュラルローション
白く輝く真珠にはお肌に親和性が高いたんぱく質などが多く含まれており、美肌成分・うるおい成分を配合した化粧水です。

○化粧石鹸
コンキオリンは、皮膚の角質層にある保湿物質に良く似ているといわれています。真珠エキスを配合したこだわりのミニソープです。

○入浴化粧料
皮膚などへの親和性に優れており、ツヤとサッパリ感を与えてくれる入浴剤です。

○ウォッシュタオル
パールパウダーを配合した抗菌効果が期待できるウォッシュタオルです。

女性の輝きは唇から💄
【ACOYAパールリップ　3本セット】

コンキオリンはアコヤ真珠の光沢を生み出す成分でもあります。
コンキオリンが唇に潤いと輝きを与えてくれるリップトリートメントです✨

海が育んだ天然の恵み≪真珠≫で、内側から輝く毎日を😉💕

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結 徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
平日 09：30～17：30
土日祝 09：30～18：00
休館日 木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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