郷土料理｜グルメ

伊勢志摩地方で古くから親しまれてきた郷土の味です。

古くから伊勢神宮の参拝客に提供されていたという、伊勢志摩の郷土料理。コクのある真っ黒なつゆと、もちっとやわらかく太い麺が特徴です。

海女の文化が盛んな鳥羽では、貝料理も豊富。穫れたての新鮮なアワビなどを網焼きにして食べる貝焼きはこの地域ならではの料理。

漁師が穫った魚を船上で食べるのに作られました。熱々の出汁をかけることで魚の臭みがとれ、さっぱりと旨味を味わえます。

鳥羽市の離島「答志島」は木曽川三川の水と太平洋の黒潮が出会う天然の良港です。そんな答志島で育った旨味たっぷりのしらす丼です。

カツオ漁師のまかない食として始まったとされています。伊勢志摩を代表する郷土料理。

海女さんが収穫物を入れるためのものとして、常に仕事のときに携えている磯桶。この磯桶に海産物を盛り込んだ定食です。

階	店名	電話番号	食べられる料理
3階	えびしま	0599-21-1256	てこね寿し・焼き貝
3階	吉平	0599-26-7077	伊勢うどん
3階	浜幸	080-5725-0859	漁師茶漬け・てこね寿し
3階	秀丸	0599-26-2089	磯桶定食・てこね寿し・焼き貝
3階	味佐々	0599-25-6376	しらす丼・てこね寿し・焼き貝