営業時間	09：30～
休館日	営業日カレンダー
TEL	0599ー26ー3331

伊勢海老で縁起のよいお正月に🎍

2021.12.22

新年のスタートであるお正月は、いつもよりちょっぴり贅沢をしたいものですよね。
お正月に欠かせない高級食材と言えば『伊勢海老』！
めったに食べられないからこそ、テーブルにあるだけで食卓を華やかに彩ってくれますよ✨

伊勢海老はおせち料理でよく使われる縁起物。
長いひげと曲がった背中は健康長寿の象徴として。
脱皮を繰り返して成長することから立身出世。
鎧をまとったようなその見た目から、必勝祈願や武運長久。
さらに、茹でれば鮮やかな赤になることから、魔よけの意味もあるとされています。

鮮度のいい伊勢海老の、濃厚な甘みとぷりっぷりの歯ごたえは格別😋💕
一口頬張れば、思わず笑顔がこぼれること間違いなし！
特別なおいしさを、ぜひお楽しみください。

≪伊勢海老の捌き方≫
①伊勢海老を氷水に5分ほどつける。
（海老がおとなしくなって、扱いやすくなります）
②胴と頭の付け根の部分に包丁を入れ、ねじりながら切り離す。
（トゲがあるので軍手をしてくださいね）
③腹の薄皮の両端に切り込みを入れ、薄皮を剥がし取る。
④殻と身の間に親指（またはナイフやスプーン）を入れ、身を起こすようにして殻から外す。
⑤背ワタを抜いたあと氷水で締めて、1口大に切り殻に盛り付ける。

頭部は縦半分に割り、お味噌汁にすると絶品ですよ！

伊勢海老の入ったお得なセット
【伊勢志摩プレミアム海の幸セット】
【おひとり様・贅沢セット】

海女食美（あまたび）Premium Shop では、伊勢海老のほかにも、松阪牛スイーツなどのおいしいグルメが勢ぞろい！
全国配送も承っていますので、お年賀にもオススメです✨

「おせち料理」は元来年神様へのお供えもの。
神様と同じものを食べることで、ご利益をいただきます。
2022年は縁起のよい伊勢海老で、よいお正月をお迎えください🎶

【年末年始休業期間の営業について】
本年度の営業は、2021年12月26日（日）までとさせていただきます。
年始の営業は、2022年1月4日（火）より通常営業いたします。
※2021年12月26日(日)以降にいただいたご注文は、
年明けの発送開始日、1月4日より順次出荷をいたします。
年末年始は営業時間を変更しております。
詳しくは [こちら] をご覧ください。

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中と外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
09：30～17：00
休館日木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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海女食美（あまたび）Premium Shop

ちょっとリッチなおうちクリスマス🎄

2021.12.13

おうちで過ごす時間がまだまだ長い今年は、いつもよりちょっと贅沢に💕
クリスマスディナーにぴったりの商品をご紹介します🎶

【松阪牛ステーキ肉サーロイン（ステーキ調味料付）】

特別な日のメニュー代表と言えばやっぱり『ステーキ』！
調味料付なので、さっと焼くだけで贅沢な味わいが楽しめますよ😋💕

松阪牛は、すべて『個体識別管理システム』に登録されています。
『個体識別管理システム』とは、牛の性別・生年月日・出生地・血統から給餌飼料・肥育日数・農家の情報・出荷情報にいたるまで、各種データが確認できるシステム。
農家さんが手塩にかけて育て上げ、自信を持って出荷したことを確認でき、安心安全で信頼できるおいしさであることの証明にもなっています。

松阪牛はサシが美しい肉の芸術品、ぜひ目と舌でお楽しみください！

伊勢海老だしの海藻たっぷりスープ付きのセットもあります❤

海女食美（あまたび）Premium Shop なら、クリスマスムードを盛り上げるおいしいワインもご用意していますよ🍷✨
【あまたびワインセレクト】

年に一度のクリスマス、今年は少し贅沢に松阪牛とワインで楽しみましょう♪

カテゴリー:おすすめグルメ, 今月のイチオシ

あまたびワインセレクト④

2021.11.15

海女食美Premium Shop では、伊勢志摩鳥羽のおいしいものにぴったりのワインもご用意しています🍷🎶

【コルタデラ・テンプラニーリョ・ノーアディドサルフィテス】

スペインラ・マンチャ地方のリベラ・デル・フーカルで作られた、オーガニック＆ヴィーガン、さらに酸化防止剤無添加の赤ワイン！
夜間の葡萄収穫、速やかな搾汁、最適な温度調整、ひとつひとつの作業が丁寧に行われこのワインが出来上がっています。
フルボディならではのしっかりとした渋みが、醤油で味付けした和食の肉料理ともよい相性を生み出します😋💕

原料になるのはテンプラニーリョと呼ばれる黒ブドウ。
スペインでは代表的な赤ワイン用ブドウ品種で、スペイン国内で広く栽培されています。
生育期間が非常に短いのが特徴で、ある程度冷涼な気候のもとで育てると、長期熟成に必要な酸を持ち、香り高く繊細な味わいワインを造ることができます✨

💡ちょこっと豆知識💡
ラ・マンチャ地方はアラビア語の「乾いた土地」に由来する名前の通り、水はけのよい土壌がブドウ栽培に適しており、スペインワインの50％を占める一大産地。
その中でもリベラ・デル・フーカル地区は、海抜が750m超えと高く、大陸性気候と地中海性気候の両方の影響を受けることで夏場の寒暖差が激しく、特に良質なブドウが熟することから、独立した地区呼称が認められた特別な地域です。

生産者のボデガス・アルバロは、リベラ・デル・フーカルに数軒しかないワイナリーの一つ。
栽培からワイン造りの細部にまでこだわりを持った、真摯で情熱のあふれる造り手です✨

同じワイナリーのこちらのワインもオススメ🎶
【べルメヨ・オレンジワイン】

白ブドウを使い赤ワインのように皮や種も一緒に漬け込んだ、オーガニック＆ヴィーガンのワインです。
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との相性を生んでいます。
伊勢志摩鳥羽の干物との相性もバッチリ！
干物とワインを合わせるイメージはあまりないかもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね😉

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト
伊勢志摩鳥羽のおいしいものとのマリアージュを、ぜひお楽しみください✨

ワインに合う！オススメ商品
【松阪牛すき焼き肉ロース】
【松阪牛のローストビーフ】
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【伊勢志摩産「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産「大あさり」 4個～5個】

カテゴリー:おすすめグルメ, おすすめ商品

これからがベストシーズン！秋BBQのすすめ

2021.10.20

BBQはゴールデンウイークや夏のイベントのイメージがありませんか？
熱い太陽の下でワイワイと楽しむBBQもいいですが、過ごしやすい秋のBBQもおすすめですよ🍁

秋は日差しも和らぎ、暑さで疲労困憊ということもありませんし、炭火のそばも苦になりません。
涼しくなってきたので食材の管理も簡単😁

さらに、「食欲の秋」という言葉があるように、秋は食べ物がおいしい季節。
多くの食材が旬を迎え、私たちの食欲を刺激してきますよね。
食材を焼くだけで終わってしまいがちな夏のBBQとは違い、煮込み料理などの温かいメニューをじっくり作って味わえるのも秋BBQのいいところ😍💕

ちなみに、おいしい食事はおなかを満たすだけではなく、これからの季節に不足しがちな幸せホルモンの分泌も期待できますよ❤

山々の紅葉を見ながらののんびりごはん🍂
今だからこそできる贅沢を楽しんでくださいね😋🎶

家族と秋の思い出作り
【伊勢海老が入った伊勢志摩プレミアム海の幸セット】

好きなものをチョイス
【鳥羽産伊勢海老】
伊勢海老があるだけでBBQが華やぐ～💖

【伊勢志摩産大あさり】
これからの季節はほっこりあつあつクラムチャウダーもおすすめ✨

【伊勢志摩産ヒオウギ貝】
焼いてよし、蒸してよし、煮てよしの万能食材👍

海女食美Premium Shop では、伊勢志摩鳥羽のおいしいものにぴったりのワインもご用意しています🍷
厳選されたワインをお供に、しっぽりと秋のBBQを楽しもう🎶
【あまたびワインセレクト】

新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、10月1日より営業時間を変更させていただいております。
全日　9：30～17：00

カテゴリー:おすすめグルメ, 今月のイチオシ

夏の疲れに白ワイン🥂

2021.09.01

夏の盛りも越え、今日から9月📅
まだまだ暑い日は続きそうですが、街の装いは秋へと変わりつつある季節ですね🍂

夏の疲れを持ちこし、そのまま秋バテに…💦
なんてことにならないよう、夏の疲れは早めにリセットしましょう！

ワインをはじめとするアルコール類は、唾液と胃液の分泌を促してくれます。
暑さで食欲が落ちてしまっているときは、食事前に少しワインを飲んでみると食欲増進効果が期待できますよ🎶

白ワインにはブドウ由来のクエン酸やリンゴ酸、酒石酸などが多く含まれています。
これらは「有機酸」と呼ばれ、腸内細菌を整えたり、悪玉菌の発生を抑制する働きがあることでも有名。

さらに、有機酸は疲労の回復も助けてくれます✨

そして、ワインに含まれる健康成分といえば『ポリフェノール』🍷
白ワインのポリフェノールは分子が小さく、吸収されやすいのが特徴。
老化を防止するだけではなく、新陳代謝を活性化してくれるためシミ・シワ・ニキビなどの様々な肌トラブルを改善してくれます✨
もちろん、夏の肌ダメージにも💕

また、カルシウムの吸収を促進し血行を良くするので、エアコンによる冷えにも効果あり😉👍

◇あまたびワインセレクト

夏の疲れをリセットつつ、伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを楽しもう😋❤

🔥オススメ売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産「サザエ」8個】
【伊勢志摩産「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産「大あさり」 4個～5個】

三重県に発出された緊急事態宣言や、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、下記の通り臨時休館致します。
皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【休館期間】
2021年9月1日（火）〜9月10日（金）

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
平日 09：30～17：30
土日祝 09：30～18：00
休館日木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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≪今年はおうちで≫ジェラートの日

2021.08.25

2日後の8月27日は『ジェラートの日』

ジェラートが世界に広まったのは、1953年に公開された映画『ローマの休日』がきっかけ。
オードリー・ヘプバーンが演じるアン王女がスペイン階段でジェラートを食べたことで、一躍世界中の人々憧れのデザートになったんです✨

そこで、日本ジェラート協会は映画が公開された8月27日を『ジェラートの日』に定めました。

海女食美（あまたび）Premium Shop では、ミネルヴァのおいしいジェラートを取り扱いしていますよ💕

やっぱり定番！ミネルヴァの人気フレーバー
【伊勢志摩の恵みジェラート12ケセット】

伊勢志摩鳥羽のおいしいもの全部集めました
【ミネルヴァおすすめジェラート10ケセット】

ミネルヴァのジェラートは、なめらかでコクがありながらも後味はさっぱり！
素材と鮮度にこだわった､本場のおいしさです😋❤

おうちでジェラートを楽しむために
食べる10～15分前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、全体が少しやわらかくなるまで待つ。
やわらかくなったジェラートを練りながら食べれば、おうちがジェラテリアに😍

今年のジェラートの日はおうちでジェラートを楽しもう🎶

≪今年はおうちで≫伊勢志摩鳥羽を旅気分🎶②

2021.04.30

明日からから始まるゴールデンウイーク！
ただ、せっかくの大型連休もお出かけはなかなか難しそうです😥

そこで！
自宅にいながら旅行気分を味わえるオススメグルメをご紹介します😋💕

今や三重のご当地グルメの定番となった『伊勢うどん』
ご存知ですか？
麺は一般的なうどんの2～3倍の太さで1センチほどの極太！
ふわふわでもっちり食感の麺を、真っ黒のたまり醤油のたれに絡めて食べます。
たれは見た目ほど濃くはなく、かつおベースのさっぱりとした味わいで、極太麺との相性がバッチリ！

もともとは、伊勢神宮へ長旅をしてきた参拝客の胃腸に優しいエネルギー源となるよう作られていたそうです。
つまり伊勢うどんは伊勢市民のソウルフードであり、おもてなしの心でもあるんです😆✨

海女食美（あまたび）Premium Shop では、
そんな伊勢うどんの入った伊勢志摩を満喫できるセットが発売中！

【まるごと伊勢志摩の簡単ランチ】

★内容量
[伊勢うどん]　825ｇ
[じゃこ天]　1箱（5枚入り）
[アカモク]　1袋
[牡蠣醤油] 　 300ml
[伊勢海老スープ] 　70g

もっちりとした麺は地元の方に一番人気のみなみ製麺の伊勢うどんです。
そしてアカモク博士の浅尾大輔君が指導して取ったアカモクこれはきれいに掃除もしてあり美味しいです。
伊勢うどんにかけてもおいしいし、ご飯にかけてもとろとろのとろろです。

伊勢市内には伊勢うどんのお店がたくさんあります🎶
お店ごとにこだわりのたれとトッピングがあり、食べ比べもおすすめ😋💕

アフターコロナはぜひお店に伊勢うどんを食べに来てくださいね✨

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新生活のお供に！【伊勢志摩海藻セット】

2021.04.01

今日からいよいよ新年度！ドキドキの新生活が始まりますね🎶
ぽかぽかで穏やかな春ですが、朝晩の寒暖差や生活リズムが変わることにより、体調を崩してしまいがちな季節でもあります😖💦

そんなときにオススメなのが

【ミネラルの宝庫　伊勢志摩海藻セット】

磯の香りを楽しめる最高等級の≪あおさ≫
歯ごたえがよく、ボリューム満点の≪長ひじき≫
柔らかく口当たりのよい≪芽ひじき≫
しっかりした歯応えの天然≪わかめ≫
フコイダンを豊富に含んだめかぶ(わかめの根本部分)を細く刻んだ≪めひび≫
伊勢志摩特産≪あらめ≫を詰め合わせにしました✨

五大栄養素のひとつである「ミネラル」は、生命活動を維持するうえでとても大事な栄養素です。
ミネラルは体内で作ることができないため、日々の食事から摂取する必要がありますが、日本人の多くが1日に必要なミネラルを摂取できていないという調査結果も出ています。

そして、ミネラル不足になると、体調だけではなく心にも不調をきたしてしまうことも😖💦

ミネラルだけじゃない！
実は海藻類は、赤身肉よりもタンパク質がたっぷりなスーパーフードなんです✨
しかも、低カロリーで水溶性食物繊維もたっぷり！

安心安全な伊勢志摩鳥羽の海の恵みが、春からの新生活をサポートします😉💕

毎日手軽にミネラル補給！

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが採る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で採れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
平日 09：30～17：30
土日祝 09：30～18：00
休館日木曜日
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