海女食美Premium Shop では、伊勢志摩鳥羽のおいしいものにぴったりのワインもご用意しています🍷🎶

【コルタデラ・テンプラニーリョ・ノーアディドサルフィテス】

スペイン ラ・マンチャ地方のリベラ・デル・フーカルで作られた、オーガニック＆ヴィーガン、さらに酸化防止剤無添加の赤ワイン！
夜間の葡萄収穫、速やかな搾汁、最適な温度調整、ひとつひとつの作業が丁寧に行われこのワインが出来上がっています。
フルボディならではのしっかりとした渋みが、醤油で味付けした和食の肉料理ともよい相性を生み出します😋💕

原料になるのはテンプラニーリョと呼ばれる黒ブドウ。
スペインでは代表的な赤ワイン用ブドウ品種で、スペイン国内で広く栽培されています。
生育期間が非常に短いのが特徴で、ある程度冷涼な気候のもとで育てると、長期熟成に必要な酸を持ち、香り高く繊細な味わいワインを造ることができます✨

💡ちょこっと豆知識💡
ラ・マンチャ地方はアラビア語の「乾いた土地」に由来する名前の通り、水はけのよい土壌がブドウ栽培に適しており、スペインワインの50％を占める一大産地。
その中でもリベラ・デル・フーカル地区は、海抜が750m超えと高く、大陸性気候と地中海性気候の両方の影響を受けることで夏場の寒暖差が激しく、特に良質なブドウが熟することから、独立した地区呼称が認められた特別な地域です。

生産者のボデガス・アルバロは、リベラ・デル・フーカルに数軒しかないワイナリーの一つ。
栽培からワイン造りの細部にまでこだわりを持った、真摯で情熱のあふれる造り手です✨

同じワイナリーのこちらのワインもオススメ🎶
【べルメヨ・オレンジワイン】

白ブドウを使い赤ワインのように皮や種も一緒に漬け込んだ、オーガニック＆ヴィーガンのワインです。
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との相性を生んでいます。
伊勢志摩鳥羽の干物との相性もバッチリ！
干物とワインを合わせるイメージはあまりないかもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね😉

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト
伊勢志摩鳥羽のおいしいものとのマリアージュを、ぜひお楽しみください✨

ワインに合う！オススメ商品
【松阪牛すき焼き肉ロース】
【松阪牛のローストビーフ】
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中と外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結 徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
09：30～17：00
休館日 木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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BBQはゴールデンウイークや夏のイベントのイメージがありませんか？
熱い太陽の下でワイワイと楽しむBBQもいいですが、過ごしやすい秋のBBQもおすすめですよ🍁

秋は日差しも和らぎ、暑さで疲労困憊ということもありませんし、炭火のそばも苦になりません。
涼しくなってきたので食材の管理も簡単😁

さらに、「食欲の秋」という言葉があるように、秋は食べ物がおいしい季節。
多くの食材が旬を迎え、私たちの食欲を刺激してきますよね。
食材を焼くだけで終わってしまいがちな夏のBBQとは違い、煮込み料理などの温かいメニューをじっくり作って味わえるのも秋BBQのいいところ😍💕

ちなみに、おいしい食事はおなかを満たすだけではなく、これからの季節に不足しがちな幸せホルモンの分泌も期待できますよ❤

山々の紅葉を見ながらののんびりごはん🍂
今だからこそできる贅沢を楽しんでくださいね😋🎶

家族と秋の思い出作り
【伊勢海老が入った 伊勢志摩 プレミアム海の幸セット】

好きなものをチョイス
【鳥羽産 伊勢海老】
伊勢海老があるだけでBBQが華やぐ～💖

【伊勢志摩産 大あさり】
これからの季節はほっこりあつあつクラムチャウダーもおすすめ✨

【伊勢志摩産 ヒオウギ貝】
焼いてよし、蒸してよし、煮てよしの万能食材👍

海女食美Premium Shop では、伊勢志摩鳥羽のおいしいものにぴったりのワインもご用意しています🍷
厳選されたワインをお供に、しっぽりと秋のBBQを楽しもう🎶
【あまたびワインセレクト】

新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、10月1日より営業時間を変更させていただいております。
全日　9：30～17：00

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中と外から「美」をつくりだします。

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朝や夜は肌寒くなり、夏の終わりと秋の訪れを感じる季節ですね🍂

強い日差しから解放されてほっと一安心…
なんてできないのがこの季節！
夏の肌ダメージは少し遅れてやってきます！

きちんとケアして、乾燥する秋冬に備えましょう✨

入浴時の集中ケアにおすすめ
【真珠の恵みセット】

女性にうれしい美容成分を豊富に含む真珠を0.1ミクロンまで粉砕して配合。
肌になめらかに馴染み、肌細胞を活性化させます。
真珠の成分を使った「真珠の恵み」シリーズをセットにしたギフトにピッタリの商品です💕

夏の紫外線による肌への悪影響の1つ、体内の活性酸素を増やす『酸化作用』
活性酸素が増えると正常な細胞にダメージを与え、シミやシワなどの肌トラブルを引き起こします。
そのため、活性酸素を増やさない、あるいは除去することが大切です。

真珠には、コンキオリンという17種類のアミノ酸から成るたんぱく質が含まれています。
コンキオリンは活性酸素から体を守る抗酸化作用があるだけでなく、血行促進や肌のターンオーバーを活性化させることから、美白に対しても効果が期待できますよ🎶

さらに！
コンキオリンはコラーゲンとよく似たアミノ酸組成を持ち、保湿効果に優れた成分。
紫外線で破壊されたコラーゲンの働きを補うため、乾燥するこれからの季節にもぴったりの成分です😍

夏の肌ダメージには、アフターケアが大事！
真珠の恵みでダメージに負けない輝く肌に✨

三重県に発出されている緊急事態宣言が延長されることを受け、 新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、9月30日(木)までの期間中、臨時休館及び 営業時間を変更させていただいております。
これに伴い、ご注文いただいた商品よっては、ご希望の発送日に発送できない場合がございます。
お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解・ご協力のほど何卒よろしくお願いいたします。

営業時間については こちら をご覧ください。

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中と外から「美」をつくりだします。

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夏の盛りも越え、今日から9月📅
まだまだ暑い日は続きそうですが、街の装いは秋へと変わりつつある季節ですね🍂

夏の疲れを持ちこし、そのまま秋バテに…💦
なんてことにならないよう、夏の疲れは早めにリセットしましょう！

ワインをはじめとするアルコール類は、唾液と胃液の分泌を促してくれます。
暑さで食欲が落ちてしまっているときは、食事前に少しワインを飲んでみると食欲増進効果が期待できますよ🎶

白ワインにはブドウ由来のクエン酸やリンゴ酸、酒石酸などが多く含まれています。
これらは「有機酸」と呼ばれ、腸内細菌を整えたり、悪玉菌の発生を抑制する働きがあることでも有名。

さらに、有機酸は疲労の回復も助けてくれます✨

そして、ワインに含まれる健康成分といえば『ポリフェノール』🍷
白ワインのポリフェノールは分子が小さく、吸収されやすいのが特徴。
老化を防止するだけではなく、新陳代謝を活性化してくれるためシミ・シワ・ニキビなどの様々な肌トラブルを改善してくれます✨
もちろん、夏の肌ダメージにも💕

また、カルシウムの吸収を促進し血行を良くするので、エアコンによる冷えにも効果あり😉👍

◇あまたびワインセレクト

夏の疲れをリセットつつ、伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを楽しもう😋❤

🔥オススメ売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

三重県に発出された緊急事態宣言や、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、下記の通り臨時休館致します。
皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【休館期間】
2021年9月1日（火）〜9月10日（金）

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2日後の8月27日は『ジェラートの日』

ジェラートが世界に広まったのは、1953年に公開された映画『ローマの休日』がきっかけ。
オードリー・ヘプバーンが演じるアン王女がスペイン階段でジェラートを食べたことで、一躍世界中の人々憧れのデザートになったんです✨

そこで、日本ジェラート協会は映画が公開された8月27日を『ジェラートの日』に定めました。

海女食美（あまたび）Premium Shop では、ミネルヴァのおいしいジェラートを取り扱いしていますよ💕

やっぱり定番！ミネルヴァの人気フレーバー
【伊勢志摩の恵みジェラート12ケセット】

伊勢志摩鳥羽のおいしいもの全部集めました
【ミネルヴァおすすめジェラート10ケセット】

ミネルヴァのジェラートは、なめらかでコクがありながらも後味はさっぱり！
素材と鮮度にこだわった､本場のおいしさです😋❤

おうちでジェラートを楽しむために
食べる10～15分前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、全体が少しやわらかくなるまで待つ。
やわらかくなったジェラートを練りながら食べれば、おうちがジェラテリアに😍

今年のジェラートの日はおうちでジェラートを楽しもう🎶

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
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暑さにもやっと慣れてきたこれからの時期に陥りがちなのが『スタミナ不足』

あっさりとしたものばかりを食べて、お肉などのガッツリとしたものは敬遠しがちな季節ですが、お肉は夏に欠かせないエネルギー源なんです✨

さて、「スタミナ不足にはお肉！」とよく言われますが、
そもそもスタミナとは？
なぜお肉なの？

スタミナ不足を感じた時に体内で起こっているのは『タンパク質不足』
タンパク質は筋肉や皮膚など様々な部位の元となるもの。
さらに、体組織の修復・再生、血液や体液などの合成にも欠かせない栄養素です。
体を構成するタンパク質は日々分解と合成を繰り返しているため、毎日の食事からタンパク質を補う必要があります
しかし、あっさりとした麺類ばかりの食生活や食事量の減少により、その必要分が不足すると≪疲労感＝スタミナ不足≫を感じるように💦

お肉には、野菜や穀物などでは摂取することが難しいタンパク質が豊富に含まれています。
ただ、タンパク質だけを摂取しても体の中で効率よく吸収はされません。
ビタミンBやミネラルなどの代謝を促してくれる栄養素が必要で、お肉にはこれらの栄養素も豊富に含まれています。
つまりお肉は、すばやくスタミナ補給ができる素晴らしい食材なんです😉👍

『肉の芸術品』と呼ばれる松阪牛は、健康成分『不飽和脂肪酸』を豊富に含むヘルシーなお肉。
不飽和脂肪酸は融点が低いため、口に入れると口の中の体温で脂が溶け、夏でもあっさりと食べられちゃいますよ😋❤

松阪牛　商品一覧

いいお肉で贅沢にスタミナ補給💪😁
しっかりとスタミナをつけて残暑を乗り切りましょう🎶

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暑い日は台所に立つのも大変💦
そこで！ほかほか御飯にかけるだけで、おいしいお手軽ランチ！
磯の香りが食欲を誘う、伊勢志摩鳥羽のおいしい恵みをご紹介します✨

ほかほか御飯にかけるだけ♪
【日本人ならたまらない漁師飯5袋＆伊勢海老茶漬5袋】

★伊勢海老茶漬
伊勢海老粉末入りで、高級食材伊勢海老のおいしさを手軽に味わえます。
これからの季節は冷やし茶漬けにして、ひんやりと😆💕
おにぎりや雑炊、パスタにもよく合いますよ✨

★日本人ならたまらない漁師飯
選び抜いた国産の昆布・鰹節・めかぶ・あおさなどを香り豊かなふりかけにしました🎶
素材の味を活かした、無添加のおしいさでお子様にも安心です😉👍
醤油やマヨネーズを少量足して、あつあつの御飯とよく混ぜ合わせれば、日本人にはたまらない旨み成分がたっぷり！
海の恵みで熱中症予防にも！
麺類やサラダにかけたり、卵焼きにのせてもおいしく召し上がっていただけます。
シンプルな味わいだからこそアレンジは自由自在❤

お弁当にも大活躍🎶

こちらもランチにおすすめ😍
伊勢のソウルフード『伊勢うどん』入り
【まるごと伊勢志摩の簡単ランチ】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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いよいよ開幕を来週に控えた東京オリンピック🥇✨
残念ながら会場で熱気を感じながら応援することはできませんが、モニター越しでも白熱すること間違いなしのイベントです！

そこで今年は、海鮮バーベキューをしながらのオリンピック観戦はいかがでしょう🎶

鮮度・品質に自信あり！
海女食美（あまたび）Premium Shop には
4年に1度の特別なオリンピックムードを盛り上げる海鮮がたっぷり！

大家族でもおまかせ！
伊勢海老を中心に高級食材を詰め合わせた今だけのプレミアムなセット😍
【伊勢志摩 プレミアム海の幸セット】

ひとりでだって楽しみたい！
伊勢海老・あわびの入った豪華セット✨
【おひとり様・贅沢セット】

貝好きにはたまらない
定番の焼貝がたっぷりのセット😋
【BBQセット】

さらに、海女食美（あまたび）Premium Shop では、
海鮮にぴったりのワインも取り扱っています！
冷えたワインを飲みつつの観戦もおつですよ🍷💕
【あまたびワインセレクト】

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海女食美（あまたび）Premium Shop では
伊勢志摩鳥羽の海鮮と相性抜群のワインの取り扱いを開始しました🍷🎶

【べルメヨ・オレンジワイン】
スペイン・カスティーリャで作られた、オーガニック＆ヴィーガンのオレンジワイン。
オレンジワインと言ってもオレンジで造られたフルーツワインではありませんよ！
白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。
その色合いから、夕暮れの意味を持つ「ベルメヨ」と名づけられました✨
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との相性を生んでいます。
伊勢志摩鳥羽の干物との相性もバッチリ！
干物とワインを合わせるイメージはあまりないかもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね🎶

💡ちょこっと豆知識💡
オレンジワインとは、赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーのワイン。
白ワインのシャープでスッキリとした味わいと、赤ワインの奥行きのある風味が両立したいいとこどりのワインなんです😋💕
赤ワインと同じように抗酸化成分のタンニンが含まれているため、添加物を控えたワインが多いのも特徴の1つ。

今更ながら、赤ワインのと白ワインの違いはご存知ですか？
赤ワインの原料となるブドウは、巨峰のような色の濃いブドウ。「黒ブドウ」と呼ばれます。
一方、白ワインの原料になるのは、マスカットのような薄い黄緑色の「白ブドウ」。

原料だけでなく、その作り方にも違いが🙄
潰した黒ブドウの皮や種を一緒に漬け込んで醸造されるのが、ポリフェノールたっぷりの赤ワイン。
皮や種に含まれる「タンニン」という渋みが感じられるのが特徴です。

白ワインを造る時には、白ブドウの皮と種を取り除いて果肉の部分だけをジュースのようにして漬け込みます
皮や種を取り除いてから発酵させるため、透明に近い黄色や黄緑色になり、渋みもほとんどありません。

そして、黒ブドウを使い白ワインのように果汁だけを漬けこんだものがロゼワイン。
白ブドウを使い赤ワインのように皮や種も一緒に漬け込んだものがオレンジワインです。

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト✨
伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを、ぜひお楽しみください❤

🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
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【レ・グラン・ロシェ・シャルドネ】
フランス・ラングドック地方で作られたIGPペイ・ドック（地ワイン）
トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りと、約9か月間の新樽熟成がもたらすバニラ香が自然に溶け合っています😋
しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、淡泊な味わいの和食からバターソテーやグリル料理まで、様々なお料理と楽しむことができますよ。
有名ワイン雑誌「ワイン王国」で紹介され、リーズナブルな価格ながら、樽香が効いたリッチさが評価され、☆5つを獲得した間違いないおいしさです💕

💡ちょこっと豆知識💡
生産者の『フォンカリュー生産者協同組合』は、フランス・ラングドック地方のブドウ農家と専門家が集まった、最高のワインを作り上げることを目的とした生産者チーム。
それぞれの知識と工夫、経験、そして自然との対話をミックスし、南フランスならではのおいしいワインを生み出します✨

【ジョーダンシャルドネ】
南アフリカ・ステレンボッシュ産
樽発酵後9 か月間シュール・リーを行ったワインと、ステンレスタンク発酵のワインを「9対1」でブレンド。
シュール・リーとは、発酵後に上澄みと底の澱（酵母）を別々にせず、そのまま春までおいておく醸造方法です。
この方法により、発酵を終えた澱が自己分解して、アミノ酸や多糖類などに変わり、ワインに旨みが溶け込み、コクのある美味しいワインができあがります
レモンビスケットや熟したオレンジなど、フルボディならではの豊潤な香りのなかにも、フレッシュさを感じる味わいです😋💕

💡ちょこっと豆知識💡
大航海時代以前のワインの産地を旧世界、大航海時代以降にワインの産地になった国を新世界と呼び、南アフリカは新世界に分類されます。
新世界でつくられているワインは、伝統的な製法に比べて革新的な方法でつくられることが多く、【ジョーダンシャルドネ】はワイン界に輝きをもたらした南アフリカの新星と言われています✨

ワインに含まれる健康成分と言えば『ポリフェノール』
老化防止効果が高く、冷え性や様々な肌トラブルの改善にも効果がある、女性にうれしい成分です🎶
赤ワインに多く含まれていることは有名ですが、実は白ワインにも含まれています。
赤ワインと比較するとその量は1/5ほどですが、分子量が小さく体内で吸収されやすいのが特徴です。
また、白ワインは豊富なミネラルを含んでおり、ミネラルが不足しがちな現代人にオススメのお酒なんです！
お酒を飲んだ翌日に悩まされがちなむくみ予防にも、効果が期待できますよ😉👍

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト
伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを、ぜひお楽しみください❤

🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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