※ただいま本商品は欠品中です。ご迷惑をおかけしますが、再入荷をお待ちください。

海女食美（あまたび）Premium Shop では
伊勢志摩鳥羽の海鮮と相性抜群のワインの取り扱いを開始しました🍷🎶

【べルメヨ・オレンジワイン】
スペイン・カスティーリャで作られた、オーガニック＆ヴィーガンのオレンジワイン。
オレンジワインと言ってもオレンジで造られたフルーツワインではありませんよ！
白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワインです。
その色合いから、夕暮れの意味を持つ「ベルメヨ」と名づけられました✨
トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、アップルやオレンジの皮のようなアロマ、噛み応えを感じる味わいは様々な料理との相性を生んでいます。
伊勢志摩鳥羽の干物との相性もバッチリ！
干物とワインを合わせるイメージはあまりないかもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね🎶

💡ちょこっと豆知識💡
オレンジワインとは、赤・白・ロゼに続く第4のカテゴリーのワイン。
白ワインのシャープでスッキリとした味わいと、赤ワインの奥行きのある風味が両立したいいとこどりのワインなんです😋💕
赤ワインと同じように抗酸化成分のタンニンが含まれているため、添加物を控えたワインが多いのも特徴の1つ。

今更ながら、赤ワインのと白ワインの違いはご存知ですか？
赤ワインの原料となるブドウは、巨峰のような色の濃いブドウ。「黒ブドウ」と呼ばれます。
一方、白ワインの原料になるのは、マスカットのような薄い黄緑色の「白ブドウ」。

原料だけでなく、その作り方にも違いが🙄
潰した黒ブドウの皮や種を一緒に漬け込んで醸造されるのが、ポリフェノールたっぷりの赤ワイン。
皮や種に含まれる「タンニン」という渋みが感じられるのが特徴です。

白ワインを造る時には、白ブドウの皮と種を取り除いて果肉の部分だけをジュースのようにして漬け込みます
皮や種を取り除いてから発酵させるため、透明に近い黄色や黄緑色になり、渋みもほとんどありません。

そして、黒ブドウを使い白ワインのように果汁だけを漬けこんだものがロゼワイン。
白ブドウを使い赤ワインのように皮や種も一緒に漬け込んだものがオレンジワインです。

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト✨
伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを、ぜひお楽しみください❤

🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
【伊勢志摩産 「ヒオウギ貝」 8個】
【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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伊勢・志摩・鳥羽のグルメ、お土産が一番集まる場所
≪鳥羽1番街≫
〒517-0011　
三重県鳥羽市鳥羽1-2383-13
鳥羽駅直結 徒歩2分
伊勢神宮内宮から車で20分
伊勢神宮外宮から車で25分

TEL:0599-26-3331
FAX:0599-26-3330

営業時間
平日 09：30～17：30
土日祝 09：30～18：00
休館日 木曜日
詳細は営業日カレンダーをご覧ください

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鳥羽伊勢志摩を自宅にお届け
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【レ・グラン・ロシェ・シャルドネ】
フランス・ラングドック地方で作られたIGPペイ・ドック（地ワイン）
トロピカルフルーツを思わせる厚みのある香りと、約9か月間の新樽熟成がもたらすバニラ香が自然に溶け合っています😋
しっかりとした酸味と豊かな果実味のバランスが良く、淡泊な味わいの和食からバターソテーやグリル料理まで、様々なお料理と楽しむことができますよ。
有名ワイン雑誌「ワイン王国」で紹介され、リーズナブルな価格ながら、樽香が効いたリッチさが評価され、☆5つを獲得した間違いないおいしさです💕

💡ちょこっと豆知識💡
生産者の『フォンカリュー生産者協同組合』は、フランス・ラングドック地方のブドウ農家と専門家が集まった、最高のワインを作り上げることを目的とした生産者チーム。
それぞれの知識と工夫、経験、そして自然との対話をミックスし、南フランスならではのおいしいワインを生み出します✨

【ジョーダンシャルドネ】
南アフリカ・ステレンボッシュ産
樽発酵後9 か月間シュール・リーを行ったワインと、ステンレスタンク発酵のワインを「9対1」でブレンド。
シュール・リーとは、発酵後に上澄みと底の澱（酵母）を別々にせず、そのまま春までおいておく醸造方法です。
この方法により、発酵を終えた澱が自己分解して、アミノ酸や多糖類などに変わり、ワインに旨みが溶け込み、コクのある美味しいワインができあがります
レモンビスケットや熟したオレンジなど、フルボディならではの豊潤な香りのなかにも、フレッシュさを感じる味わいです😋💕

💡ちょこっと豆知識💡
大航海時代以前のワインの産地を旧世界、大航海時代以降にワインの産地になった国を新世界と呼び、南アフリカは新世界に分類されます。
新世界でつくられているワインは、伝統的な製法に比べて革新的な方法でつくられることが多く、【ジョーダンシャルドネ】はワイン界に輝きをもたらした南アフリカの新星と言われています✨

ワインに含まれる健康成分と言えば『ポリフェノール』
老化防止効果が高く、冷え性や様々な肌トラブルの改善にも効果がある、女性にうれしい成分です🎶
赤ワインに多く含まれていることは有名ですが、実は白ワインにも含まれています。
赤ワインと比較するとその量は1/5ほどですが、分子量が小さく体内で吸収されやすいのが特徴です。
また、白ワインは豊富なミネラルを含んでおり、ミネラルが不足しがちな現代人にオススメのお酒なんです！
お酒を飲んだ翌日に悩まされがちなむくみ予防にも、効果が期待できますよ😉👍

特別な日を演出してくれる、あまたびのワインセレクト
伊勢志摩鳥羽のおいしい海鮮とのマリアージュを、ぜひお楽しみください❤

🔥ワインに合う！売れ筋商品🔥
【伊勢志摩産 「サザエ」8個】
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【伊勢志摩産 「大あさり」 4個～5個】

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そして海女さんが潜るミネラル豊富な海で捕れる産物や、海女さんのパワフルなパワーをもらうことにより、体の中かと外から「美」をつくりだします。

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鳥羽伊勢志摩を自宅にお届け
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海女さんが潜る豊かな海で獲れた
新鮮な魚介類をたっぷりとお届け！

伊勢海老を中心に高級食材を詰め合わせた
今だけのプレミアムなセットです😋💕
家族の特別な日や、大切な方への贈り物にもぴったり🎶

※ただいま本商品は欠品中です。ご迷惑をおかけしますが、再入荷をお待ちください。

【伊勢志摩 プレミアム海の幸セット】

なかなかお出かけがままならない日が続いていますが、
今しかない貴重な時間を、何もせずに過ごすのはもったいない！
新しい体験・経験は、どこかに出かけなくてもできます！
新鮮な伊勢志摩の海鮮に触れて食して、今までにない経験・体験をご自宅で是非ご堪能ください。
子供たちもきっと大喜びです🎶
生きた海鮮に触れることで、食育にもつながるはず😉✨

「伊勢海老」
伊勢湾と黒潮の栄養豊富な海が、美味しい伊勢海老を育てます。プリプリの身は透明感があり、噛めば噛むほど甘みが広がります😋
煮ても、焼いても、生でもよし、料理法を選ばない、まさにエビの王様です。

「大あさり」
2月〜5月が旬で、身入りもよく、やわらか。定番の酒蒸しやバーベキュー、お味噌汁はもちろん、あさりご飯も抜群の美味しさです😍

「サザエ」
伊勢志摩の海女さんが一つずつ丁寧に採った鮮度抜群のサザエは身入りがよく、濃厚な甘みが特徴です💕
バーベキュー、お刺身、炊き込み御飯などでお楽しみください。

「ヒオウギ貝」
伊勢志摩の特産品。身はホタテより小さいですが、味は甘みが強く濃厚で海の香りがギュッとつまっています😆
バーベキューの他にもお刺身やフライ、酒蒸し、バター焼き、炊き込み御飯など、いろいろな味わいを楽しむことができます。

「季節の地魚自家製ひもの」
鳥羽1番街でも人気NO,1商品！酒の肴にもごはんにもぴったりです。
いつもと違うバーベキューを楽しみたい方にもオススメ❤

[ 商品内容 ]
伊勢海老 4尾
大あさり 4個
サザエ 8個
ヒオウギ貝 8個
いか一夜干し 2枚
あじのひもの 4枚
あじのみりん干し 4枚

こんな時期だからこそ、いつもとは違った思い出を
【伊勢志摩 プレミアム海の幸セット】

記念日・贈答用・ギフトに、複数セットも承ります✨

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
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鳥羽伊勢志摩を自宅にお届け
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いよいよ来週から始まるゴールデンウイーク！
ただ、せっかくの大型連休もお出かけはなかなか難しそうです😥

旅行に行きたい！
おいしいものを食べたい！

そんな時はお取り寄せで、伊勢志摩鳥羽を感じてみてはいかがでしょう？
旅費がかからない分、ちょっぴり豪華なメニューを楽しむこともできますよ😋💕

豊かな海でとれたおいしい海鮮！
BBQで思い出作りにも！
【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】
【おひとり様・贅沢セット】

おいしいお肉の代名詞『松阪牛』
肉の芸術品を目と舌で楽しもう！
【松阪牛すき焼き肉ロース】
【松阪牛ステーキ】

旅行と言えばやっぱり旅館の朝食！

※ただいま本商品は欠品中です。ご迷惑をおかけしますが、再入荷をお待ちください。

【まるごと伊勢志摩鳥羽　旅気分を味わう朝ごはん】

海女食美（あまたび）Premium Shopは
信頼と確かな品質でお届けする鳥羽1番街のオンラインストアです。
他にも伊勢志摩鳥羽のPremiumな商品が集まっていますよ✨

アフターコロナは鳥羽1番街でお待ちしてます！

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが捕る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
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暖かくなって桜の便りが待ち遠しい季節です🌸
今年のお花見はおうちで海鮮バーベキューはいかがでしょう？　

【BBQセット】

伊勢志摩の焼貝の定番！大満足の食べ応えの「大あさり」5個、
磯の香りと濃厚なコクが魅力！海女さんが獲った「サザエ」10個、
カラフルな貝殻に濃厚な旨味と甘みが詰まった「ヒオウギ貝」10個の焼貝セット。
仲間と楽しむバーベキューの定番セットです✨

【伊勢志摩鳥羽　自家製ひもの・魚介】

「大あさり」「サザエ」「ヒオウギ貝」の焼貝セットと、定番の「あじ」「かます」と鳥羽・相差漁港で獲れた魚をその日のうちに加工した「季節の地魚」2種類の自家製ひものを詰め合わせにしました🎶
「季節の地魚」は、その日のおすすめの物をご用意させていただきます。

BBQに干物？と思ったそこのあなた！
炭火でふっくらと焼けた干物は、グリルやフライパンで焼いたものとは一線を画すおいしさ😋💕
食べてみる価値ありですよ！

伊勢志摩鳥羽の海の恵みを食べて、新年度も張り切っていきましょう！

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鳥羽といえば海女。海女といえば鳥羽。
海女さんが採る魚介類をはじめとし、鳥羽伊勢志摩にはおすすめしたい「食」が豊富にあります。
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